『チキン唐揚げ』好きです。 台北でチキン唐揚げというと 『鹽酥雞』というスパイシーな胡椒塩を 振りかけた唐揚げを思い浮かべますが。 高雄では夜市の屋台や街角の唐揚げ屋さん などでの唐揚げというと『香酥雞』という 表記よく見かけました。 どんな感じ…