溜まり続ける好きなもの

台湾旅行とお菓子と藤井フミヤさんが好きです。

【台湾旅行】その2 台北 美味しい小吃 蔥抓餅を食べる(日本でも食べたい)

美味しい蔥抓餅屋さんのことを書いています。

 

 

その1はこちらから 

www.kiyo-q.com

 

 

 

台湾で食べて美味しかった蔥抓餅を

 

 

日本でも食べられないか?

 

 

と思っていたら台湾のファミリーマートで

 

 

こちらを発見!

 

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三星蔥抓餅 22 80円くらい? 1枚入りです。

 

 

現地でレンチンしてもらって食べたこと

 

 

もありますが、いくつか買って

 

 

日本に持ち帰ること数回。

 

 

これにかけるタレも買って帰りました。

 

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『醬油膏』という甘い醤油がどろっと

 

 

しているものです。

 

 

わたしが買ったものはキッコーマンが作っているので

 

 

日本でも販売してください!!

 

 

もう少し小さいプラの容器で!!

 

よろしくお願いします。

 

ガラスの瓶が持ち帰りの時に重かったです。

 

これは時 次回は日本の中華系スーパーで探します。

 

 

 

ファミマの蔥抓餅は、その後リニューアル

 

 

して、こうなりました。

 

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コンビニに探しに行くのも大変なので

 

 

日本の中華系スーパーで買うことに。

 

 

日本のファミマでの販売を願いますが…。

 

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5枚入りを勢い余って3種!

 

その後、業務スーパーにて購入。

 

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要冷凍で平べったい形ですが。

 

 

フライパンに凍ったまま乗せて焼き始めると

 

 

薄いのですぐに柔らかくなります。

 

 

焼き目が付いてくるので返しながら

 

 

フライ返しで横から叩くというか押す

 

 

というか。空気を含ませます。

 

 

生地が破けそうなくらいに。

 

ほうれん草風味なので緑色ですね。

 

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こちら台湾の蔥抓餅屋さんの様子です。


【台湾旅行】台北 美味しい蔥抓餅を食べに行きました。

 

 

 

焼いているところをご参考に!!

 

 

空気を含ませるあたりを是非!

 

 

本物に寄せた感じに出来上がります。

 

 

スライスチーズを乗せると良いのですが

 

 

ウチに在庫が無かったです。もー。

 

 

台湾ではハム、チーズ、薄焼き卵などの

 

 

トッピングですが、何を乗せても

 

 

合いそうです。何だろう

 

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これは美味しいですね。

 

 

しばらくは食べにいけないので

 

 

業スーで確保することに。

 

 

業スー大活躍です。