溜まり続ける好きなもの

台湾旅行とお菓子と藤井フミヤさんが好きです。

【台湾旅行】台湾式おにぎり。ひさびさに食べたらハマりました。〈その1〉

 台湾式おにぎり。

と書きます。

 

もち米を敷いた上に具材を乗せて握った物ですが

お店ごとに具材が違います。

もち米ではなく黒米だったりもします。

 

ひさびさに食べたら美味しかったので

 

同じようで何か違う『飯糰』を

 

2軒紹介します。

 

 

1軒目はこちら

 

店名: 員林商店

住所: 台北市大安區金山南路二段129

 

東門駅から徒歩8

 

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宿泊先から歩いて行ける所に、美味しいお店があると知って行ってみました。

 

 

『黑飯糰』をオーダー

 

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もち米ではなく〈黒米〉です。

 

 

具材を乗せています。

漬物や〈肉鬆〉という豚肉のでんぶなど。

 

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1番上は〈油條〉という、小麦粉を揚げたものです。

 

豆漿という豆乳スープによく入っています。

揚げパンだけど揚げパンではないような。

 

カリカリです。

 

出来上がりました。

 

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具沢山なので大きいです。

 

 

こちらのお店は店内で食べることが出来ます。

 

丁度スコールがあり、過ぎるまで、のんびりいただきました。

 

お米は良く噛みましょう。

 

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油條が嵩張って大きくなります。お米はそんなに多い感じでは無かったです。

 

でもないか。

 

 

あーっ!うまい。

 

 

お米に具材たっぷりなので、日本のおにぎりと違って、具材の分配(配分?)の心配をしなくて良いのです。

 

 

お米の中に小麦粉揚げたやつ?と思いますがイイ感じです。なんか良い感じ。

 

 

 

インスタに投稿しています。

 

https://www.instagram.com/p/B0CS9CTjqqR/

・員林商店の黑飯糰。この後スコールが。店内でのんびり食べ終わりました。・#そうだ台湾行こう#台湾 #台湾旅行 #台湾観光 #taiwan #taipei #台北 #東門 #員林商店 #黑飯糰 #飯糰 #台湾おにぎり #熱々 #おにぎり #🍙 #好吃 #美味しい#meetcolorstaiwan #台湾公認インスタグラマー

 

 

 

 

2軒目はこちら

 

店名: 街角飯糰屋さん(名前未確認です)

住所: 台北市大同區信義路二段と信義路二段198

巷の角

 

 

東門駅から徒歩3

 

 

鼎泰豐(ディンタイフォン)の永康街という通りと反対側の角。

 

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街角にポツンと営業している屋台です。

奥に〈全聯福利〉というスーパーが見えます。

 

 

近くのパン屋さんに行く途中に発見。

 

 

メニューです。

 

鹹飯糰=しょっぱいおにぎり

甜飯糰=甘いおにぎり

素飯糰=ベジタリアンおにぎり

加蛋=タマゴ入り

豆漿=豆乳

奶茶=ミルクティー

 

 

わたしは『鹹飯糰』=しょっぱいおにぎり

をオーダーしましたが、甘いやつは何が入っているのか気になります。

 

 

握ってもらっている様子はこちらYouTubeで。

 


台湾 台湾式おにぎり(飯糰)を作ってもらいました

 

手際が良いですね。

 

 

インスタにも投稿

 

https://www.instagram.com/p/B0rk7KuBXfg/

・街角飯糰屋さん。手際良く握ってもらいました。美味しいですね。・飯糰を握ってもらっている様子をYouTubeにアップしました。プロフィールに記載のURLへどうぞ。・場所 台北 東門駅 鼎泰豐から一之軒の間・#そうだ台湾行こう#台湾 #台湾旅行 #台湾観光 #taiwan #taipei #台北 #東門駅 #飯糰 #台湾式おにぎり #おにぎり #美味しい #好吃 #ホカホカ#meetcolorstaiwan #台湾公認インスタグラマー

 

 

こちらはもち米です。

 

 

大きく出来上がって。

 

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朝食を食べ終わった午前中のことです。

よく食べ。

 

 

具材のバランスが良く、口の中が幸せです。

 

 

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お米が保温されているので、握ってもらって受け取りの時にも熱々です。

 

 

また食べに行かなくちゃ

と、『飯糰』熱が再燃しています。

 

 

朝ゴハン屋さんで食べることが多いですが、専門店や屋台もあり、通りかかったらお試しを!!

 

 

 

〈その2〉はこちらから

 

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