溜まり続ける好きなもの

台湾旅行とお菓子と藤井フミヤさんが好きです。

【台湾旅行】寧夏夜市の鹽酥雞屋さんへ行きました。番号札を渡される仕様になっていました!!

寧夏夜市へ行きました。

 

 

寧夏夜市

住所 : 台北市大同區寧夏路

 

 

シフォンケーキとフルーツケーキを

 

 

買いに行ったら、お店屋さんが出店していません

 

 

でした!!

 

 

まさかの店舗ごと出店無しとは。

 

 

閉店??(未確認です)

 

 

困るー!!

 

 

ちなみに『旺來蛋糕』というお店です。

 

 

 

気を取り直して(直ってないけど)

 

 

何か食べることに。

 

 

わたしの好きな『鹽酥雞』屋さんに人が並んで

 

 

いなかったので、ささっと店頭へ。

 

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看板には『寧夏塩酥雞』と書いてあります。

 

 

「炸」=揚げ物のメニューです。

 

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「烤」=焼き物のメニューです。

 

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食べたいものをボウルにトングで入れます。

 

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奥にトリカラ、イカカラが。

 

 

こちらは2度揚げしてくれます。

 

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小さいものは決まった枚数に揃えてくれます。

 

 

串は「焼き」で。

 

 

野菜もありますね。

 

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わたしは甜不辣という練り物とイカの唐揚げを

 

 

チョイス。

 

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奥の唐揚げ。どちらがイカなのか分からなかった

 

 

のでスタッフさんに聞きました。

 

 

と言っても「魷魚?」(イカ?)だけですが。

 

 

練り物は2枚セットなのでスタッフさんが

 

 

足してくれます。そしてカット。

 

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手前の平たくて丸いものです。

 

 

イカカラも決まった量にしてくれます。

 

 

あとは出来上がりを待つだけですが。

 

 

今回初めて番号札を渡されました!

 

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30番!

 

 

へぇ〜。

 

 

でも。

 

 

今何番で。

 

 

あと何人待ちなのかがサッパリ分かりません。

 

 

渡し間違いが無くなるというメリットだけ?

 

 

それでも屋台にしては画期的で。

 

 

店舗型だと臨江街夜市近くの鹽酥雞屋さんが

 

 

銀行の番号札方式で今何番という表示があるの

 

 

ですが。

 

 

屋台では無理ですよね。

 

 

 

出来上がりました。

 

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お金を払って番号札と引き換えに受け取りました。

 

 

熱々の揚げたてです。

 

 

丸くて平べったい練り物をスティック状にカット

 

 

されてます。

 

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これが美味しくて。

 

 

ビールのツマミにも合います。

 

 

コレが1番好きです。

 

 

次回は練り物だけ6枚くらい揚げてもらいたい。

 

 

イカカラ

 

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ボケましたが。美味しいです。

 

 

1人では2種類の量がちょっと多いですが。

 

 

冷めないうちに食べなくちゃ。

 

 

と、帰り道に食べながら帰ります。

 

 

また、屋台の裏が歩道になっていて、

 

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イスが置いてあるので

 

 

座って食べることも出来ます。

 

 

 

こちらは以前食べた練り物とイカカラ。

 

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続いてその前に食べた練り物とトリカラ。

 

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練り物が好きすぎてなかなか他のものを

 

 

選べません。

 

 

練り物オススメです。

 

 

 

 

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