溜まり続ける好きなもの

台湾旅行とお菓子と藤井フミヤさんが好きです。

【台湾旅行】熱々のとろみスープが食べたくなります。具沢山なので『食べる』表記です。

 台湾へ行くと、グルメ旅になりますが、1軒目でたくさん食べてしまうと、お腹いっぱいになって、食事が終了になってしまいます。

 

 

いろいろなものを、少しずつ食べたいので、

ここのお店ではスープだけ、ここではゴハン(魯肉飯など)だけというように、お店をハシゴしながら食べることがあります。

 

 

南国の暑い台湾で熱々のスープて!!

 

 

と思いますが、台湾では、食事にあまり冷たいものを食べないと教えてもらいました。

 

 

生野菜とかですね。

今は変わってきているようですが。

 

 

わたしがスープだけを食べに行ったお店を

3軒紹介。

 

 

美味しかったですよ。先に言う

 

 

1軒目はこちら

 

店名: 企鵝文肉羹店

住所: 台北市大同區民生西路59

 

雙連駅近くです。

 

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こちらは半分外のような、テラス席のような感じです。

 

 

いつもお客さんで賑わっているので、席が空いたらササッと座りに行きましょう。

 

 

椅子取りゲーム??

 

 

相席ですが特に気にしなくて大丈夫です。

 

 

日本語メニューもあるので安心。

 

 

魷魚をオーダー

 

 

60元くらいだったと思います。

(210円  2019年9月)

 

 

魷魚=イカ

焿=とろみスープ

 

イカのとろみスープです。

 

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ぷりぷりのイカと台湾バジル(かなぁ)が合いますね。

そして、とろみスープが美味しいです。

 

 

とろみスープが熱々すぎて、上顎の皮がペロンと破けることが多いです。

 

 

まわりのお客さんの様子を眺めながら、のんびり食べ終わりました。

 

 

このあとゴハン物を食べに移動しました。

ある意味コース料理風に食べ歩いているということに。

 

 

 

 

2軒目はこちら

 

店名: 寧夏夜市魷魚

住所: 台北市大同區寧夏路寧夏夜市內

 

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店名未確認です。

こちらは夜市内の屋台なのですが看板に店名が無いみたい。 

 

 

魷魚をオーダー。

60(210円  2019年9月)

 

 

こちらはイカのすり身でイカゲソを包んでいる感じ。1個が大きいです。

 

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とてもひと口では食べきれないので、レンゲで無理やり半分にカット。

 

 

塩系のとろみスープが熱々です。

イカ+とろみ=美味しい

 

 

炒米粉というビーフンも美味しそうです。

 

 

このあとも夜市の屋台を物色して歩きました。

 

 

 

 

3軒目はこちら

 

店名: 雅方福州魚丸和

住所: 台北市中正區臨沂街751

 

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東門駅から徒歩です。

東門市場近く。

 

 

魚酥羹をオーダー。

 

 

イカとろみスープもありましたが、魚チップス入りスープというものを発見!

 

 

魚酥=魚チップス

羹=とろみスープ

 

 

こちらです。

 

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魚チップスが嵩張っています。

スナック菓子のようですね。

 

 

サカナサクサク!

 

 

醤油系とろみスープです。

 

 

香菜(パクチー)も良い感じ。

 

 

魚チップスはサクサクですが、スープに浸かっている部分が柔らかくなってくるので、食感的に2度楽しめます。

 

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サクサクの後クッタリしていきます。

美味しいです。

 

 

宿泊先の朝ゴハンを軽く食べた後にいきました。

軽かったかなぁ。

 

 

インスタにも投稿してます。

https://www.instagram.com/p/Bzwck4KDvqO/

・魚丸屋さんで魚チップス入りとろみスープ。さくさくととろっとスープで美味しい。この手のスープは何入れても美味しそう。・東門市場の豆花屋さんが見つからずぐるぐる。近くのお店で豆花屋さんどこですか?と聞くと月木休みとのこと。残念。・#そうだ台湾です#台湾 #台湾旅行 #台湾観光 #taiwan #taipei #台北 #東門 #雅方福州魚丸 #魚酥羹 #とろみスープ #さくさく #好吃 #美味しい#朝から蒸し蒸し#meetcolorstaiwan #台湾公認インスタグラマー #郁弥先生生日快樂

 

 

とろみスープ。

日本にいるとあまり食べないですね。

具体的にコレ!というものが思い浮かばないくらいに。

 

 

台湾では麺線やサンラータンも、とろみスープですか?

とろっとスープ食べたくなりますね。

 

 

確実に上顎の皮が破ける系ではありますが、やさしい味です。ホッとしに行きましょう。